반응형 생선까스만들기1 생선까스 만드는법 가자미 사용해서 튀겨봤어요 보통 빵가루를 입혀서 튀기는 것은 돈까스만을 생각하시는 게 보통이지만 의외의 맛깔스러운 아이템이 있으니 바로 생선까스 랍니다. 물론 돈까스는 두툼하고 씹히는 맛이 일품이기는 하지만 다소 뻑뻑해서 싫어하시는 분들이 계시는데요. 그런 분들에게는 생선까스가 잘 맞으실 거예요. 연한 생선살로 인해서 훨씬 부드러운 식감으로 즐길 수가 있거든요. 먼저 생선까스 만들기에 필요한 재료를 말씀드리겠습니다. 가자미, 후추, 밀가루, 소금, 빵가루, 계란, 식용유만 있으시면 끝이랍니다. 사용할 생선은 가자미인데요. 가자미는 살도 부드럽고 비린맛이 없어서 생선가스를 하기에는 가장 좋은 재료예요. 특히 가시가 다 발라져 있는 상태로 판매하는 제품이 있기 때문에 그걸 사용하면 좋답니다. 먼저 가자미에 소금과 후추로밑간을 해두시고.. 2020. 9. 27. 이전 1 다음
