반응형 편안하게 요리했다36 스팸감자볶음 정말 간편한 반찬 만들기 제가 포스팅하는 요리에 들어가는 재료 중 감자가 좀 많은 편인데요. 아무래도 저렴한 편인 데다가 호불호가 거의 없는 대부분 분들이 사랑하는 그런 재료이기 때문이에요. 무엇보다 전에 사다 놓은 감자가 상당히 많이 쌓여있는 덕분이기도 하지만요. 어쨌든 감자를 활용한 요리는 상당히 간편하고 간단한 요리가 많은 편이에요. 그중에 제가 가장 쉽게 해 먹는 요리가 바로 이 스팸 감자볶음입니다. 고소한 감자와 짭짤한 스팸의 조합이 상당히 좋기 때문인데요. 일단 이 스팸 감자볶음 재료를 보면 감자, 스팸, 양파, 간장, 올리고당, 식용유, 참기름만 있으면 됩니다. 먼저 감자는 깍둑썰기 신공으로 썰어주시는데 감자는 두 개 정도가 가장 적절해요. 이게 두 개 정도만 해도 스팸까지 들어가기 때문에 결코 양이 적은 편은 아니.. 2020. 9. 19. 두부 크래미 계란볶음 야채는 쏙빼고 만들기 아이들에게 꼭 먹여야 하는 게 야채지만 야채 싫어하는 아이다 보니 너무 골라내게 되고 오히려 안 좋은 것 같다는 생각이 들었어요. 그래서 생각해본 게 아예 야채를 빼고서 조리를 해보자는 생각이 들었는데요. 특히 아이들이 계란과 두부는 좋아해서 그것들을 활용해서 간단하게 야채 없는 볶음을 해보자고 마음먹었답니다. 물론 완전히 야채들을 빼고 하진 않고 당근 정도는 좋아해서 넣기로 했어요. 이름하여 두부 크래미 계란 볶음인데요. 필요한 재료는 두부, 크래미, 달걀, 당근, 깻잎, 소금, 후춧가루, 참기름, 파 기름만 있으면 된답니다. 제일 먼저 해야 할 일은 계란을 풀어놓는 일인데요. 계란 다섯 개를 깨서 볼에 넣고 열심히 섞어서 완전 풀어주세요. 그런 다음 소금을 약간 넣고 간도 조금 해주시고요. 두부는 너.. 2020. 9. 17. 카레여왕 치즈 코코넛 사용해서 카레 만들어 먹어요 예전에는 카레를 만든다고 하면 오로지 오뚜기 카레만 있었던 게 생각이 나요. 노란 가루만 들어있던것 말이죠. 다만 종류가 순한맛 매운맛으로 구분은 있었고 뭐 카레맛도 좋은 편이었지만 그리 큰 선택의 폭은 없었던 게 사실이죠. 하지만 언제부터인가 정말 다양한 카레 종류가 나오게 되었는데 다 먹어보지도 못할 정도로 많은 종류들이 있더라고요. 그래도 제가 여러 가지 먹은 것 중에 그래도 맛있게 먹고 있는 게 바로 카레여왕 치즈&코코넛 맛이랍니다. 무난하면서 부드럽기에 아이들이 있는 저희 집 같은 경우 딱 먹기 좋은 맛이랄까요. 어쨌든 카레여왕으로 카레를 만들기 위해서는 일단 여러 재료들이 필요하지만 저는 가장 기본으로 당근과 감자를 일단 넣기로 했어요. 가장 이게 우리나라 카레의 정석 재료죠. 크기는 좀 작게.. 2020. 9. 15. 차돌박이 숙주볶음 아삭함 쫄깃함 함께 맛봐요 콩나물과 비슷하게 생기고 뭔가 비슷하면서도 많이 다른 숙주나물은 고기와 너무 잘 어울리는 몇 안 되는 나물이기도 한데요. 특히 차돌박이와 궁합이 찰떡궁합입니다. 그래서 자주 차돌박이 숙주볶음을 해 먹곤 하는데 차돌박이의 쫄깃함과 숙주나물의 아삭함이 어우러져서 정말 맛있어요. 아직 모르셨던 분들을 위해서 한번 만들어서 드셔 보시라고 차돌박이 숙주볶음 만드는 법을 한번 얘기해볼까 합니다. 필요한 재료는 차돌박이, 숙주, 간장, 굴소스. 다진 마늘, 설탕, 후추, 참기름이에요. 먼저 프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 한숟가락 넣어주시고요. ㅎ 다진마늘을 볶아서 마늘 기름을 만들어 주세요. 너무 확 볶으면 타기 때문에 약한 불에 완전히 볶지 마시고 반 정도만 익을 정도까지 볶아주세요. 그리고 차돌박이를 그 .. 2020. 9. 13. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 9 다음
