찜닭 만들기 매콤하게 한번 해봅시다
한참 예전에 찜닭이 유행이어서 어딜가나 시내에 나가면 언제든지 찜닭을 사먹을수 있었던 기억이 나는데요. 어느샌가 유행이 끝나버리고 모두사라져서 이제는 직접 찜닭만들기로 해서먹지 않으면 먹기가 쉽지가 않아졌어요. 그래서 이번에는 직접 찜닭을 만들어서 먹어볼까 해요. 먼저 사용할 재료부터 보게되면 닭1킬로그램, 양파, 당근, 대파,감자. 진간장, 맛술, 설탕, 다진마늘, 참기름, 핫페퍼 혹은 고추가 있으면 됩니다. 먼저 파도 썰어놓고 감자도 하나정도 먹기좋은 크기로 썰어주시고요. 양파, 당근 모두 입에 넣고 먹기좋게 썰어서 준비를 해주셔야 해요. 그 다음은 찜닭에서 가장 중요한 닭인데 닭의 경우 닭볶음탕용으로 다 손질되어 파는게 있기 때문에 그걸 사용하시는게 좋아요. 아니시면 닭파는곳에서 찜닭한다고 하면 알..
2020. 8. 24.
